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(대용량) 빼이장브레통 프랑시스 에멘탈 치즈 3kg

기본 정보
상품명 (대용량) 빼이장브레통 프랑시스 에멘탈 치즈 3kg
상품설명 업체추천!! 가격은 저렴, 맛은 훌륭!!
판매가 76,900원
유통기한 6개월
보관법 냉장보관(4℃~8℃)
레시피 샌드위치, 퐁듀, 피자
중량 ±3.5kg
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상품상세정보

French Emmental

프랑스 에멘탈 블럭

우리에게는 애니메이션에 자주 등장하는 구멍 뚫린 치즈로 더욱 친숙합니다.
에멘탈 치즈는 표면에 큰 구멍들이 뚫려있는 노란색 치즈로
'스위스의 한 조각'이라고 불릴만큼 스위스를 대표하는
고품격의 치즈입니다.
15~16세기부터 스위스 에멘탈 계곡에서
가열, 압착을 통해 만들어지기 시작했으며
에멘탈의 특징인 크고 동그란 구멍은 스타터(발효제)로 사용되는
3종의 박테리아 중 프로피온산에서 발생하는 가스로 인해 생성됩니다.
부드러운 속살은 입안에서 잘 녹는 부드러운 식감을 가졌으며,
과일향, 약간의 허브향, 호두(너트) 향과 약간 단맛을 지니고 있습니다.
그뤼에르와 함께 치즈 퐁듀에 주재료로 사용되며,
요리용으로 샌드위치, 피자 등 다양하게 사용됩니다.
과일 향의 화이트와인(피노누아)과 특히 잘 어울립니다.

Package
상품케이스

  • Description
    알고먹는 상품, 더 맛있고 똑똑하게!

    경도

    [ [생치즈]
    숙성을 하지않아 우유의 신선함을 그대로 느낄 수 있는 치즈

    [부드러운치즈]
    짧은 기간 숙성을 거친 부드러운 질감의 치즈

    [적당히 단단한치즈]
    2-3개월 혹은 그 이상 숙성을 거치면서 점점 더 진해지고 탄력적이면서 단단한 질감을 지니게 되는 치즈

    [단단한치즈]
    6개월에서 수년간 숙성해 짠맛이 강하면서 잘 부스러지는 질감이 특징인 치즈
    단맛 1 2 3 4 5
    쓴맛 1 2 3 4 5
    신맛 1 2 3 4 5
    짠맛 1 2 3 4 5
    매운맛 1 2 3 4 5
    풍미 1 2 3 4 5
    ※ 경도/맛/풍미는 개인차 있을 수 있음
    커팅법
    [사각형 치즈]
    대각선으로 이등분하여 두 개의 세모조각을 만든 후, 세모조각을 다시 이등분한다.
    같은 방법으로 사등분, 팔등분 할 수 있다. 직사각형의 경우 앞에서부터 균등한 조각으로 자른다.
    유통기한 1개월미만 3개월미만 6개월미만 1년미만
    보관법 냉동보관
    -18℃이하
    냉장보관
    0~10℃이하
    실온보관
    15~25℃이하
    개봉후
    냉장보관
    추천요리 오븐요리 샐러드 카나페 간식류 퐁듀

    Information
    상품정보 알아보기

    상품명프랑스 에멘탈 블럭
    포장단위라벨별도표시(약 12950kcal, 74kcal/1회제공량20g)
    주요성분우유98.299%, 락틱스타터, 소금, 렌넷, 글루코노, 델타락톤, 염화칼슘
    영양성분1회 제공량당 함량 : 20g, 총 약 175회 제공량/ 열량 74kcal, 탄수화물0.2g(0%), 당류0g, 단백질5.6g(10%), 지방5.6g(11%), 포화지방4g(27%), 트랜스지방0.2g, 콜레스테롤18.6mg(6%), 나트륨60mg(3%) *(%)는 1일 영양소 기준치에 대한 비율임.
    유통기한제조일로부터 6개월
    배송종류묶음배송
    생산자(수입자)FROMAgERIE DE L'IROISE
    원산지프랑스
    제조연월일제품 표기 참고
    인증여부해당사항 없음
    관련법상 표기사항축산물 위생관리법 제6조에 의한 한글 표시사항
    보관방법 및 취급방법냉장보관 (0℃∼10℃)
    소비자상담문의치즈몰 02-6225-5118

    Promise
    믿음, 신뢰, 약속

    고객만족 100%를 약속합니다.

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    번호 카테고리 제목 작성자 작성일 조회
    2 상품문의 곽동**** 2023-04-12 68
    1    답변 [치즈몰]입니다 New 치즈몰 2023-04-12 44

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