| 상품명 | 지오바니 콜롬보 고르곤졸라 피칸테 D.O.P 200g |
|---|---|
| 상품설명 | 이태리 정부가 인정한 우수 특산품 D.O.P |
| 판매가 | 8,500원 |
| 유통기한 | 6개월 |
| 보관법 | 냉장보관(0℃~10℃) |
| 레시피 | 레드와인, 스테이크소스, 피자, 파스타 |
| 중량 | 200g |
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| 수량 |   |
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| 지오바니 콜롬보 고르곤졸라 피칸테 D.O.P 200g |
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8500 ( |
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지오바니 콜롬보 고르곤졸라 피칸테 D.O.P 200g
고르곤졸라는 이태리의 대표적인 블루치즈(푸른 곰팡이 치즈)로,
혀에 부드러운 자극을 남기는 톡 쏘는 풍미와
아로마 같이 강한 곰팡이/버섯 향이 특징입니다.
숙성기간에 따라 비앙코-돌체-피칸테로 나뉘는데
피칸테는 100일 정도의 가장 긴 숙성기간을 거쳐 만들어지는 고급치즈이며
천연동굴에서 전통방식 그대로 숙성시켜 더욱 풍부한 풍미를 자랑합니다.
빵이나 크래커에 스프레드해서 드셔도 좋으며,
잘 숙성된 레드와인과 함께 그냥 드셔도 잘 어울립니다.
호두와 함께 곁들여보면 더욱 맛있습니다.
요리를 하실 때는 파스타나 피자 등에 토핑하시면 됩니다.
Package
상품케이스
Description
알고먹는 상품, 더 맛있고 똑똑하게!
| 경도 | [생치즈]숙성을 하지않아 우유의 신선함을 그대로 느낄 수 있는 치즈 | [부드러운치즈]짧은 기간 숙성을 거친 부드러운 질감의 치즈 | [단단한치즈]6개월에서 수 년간 숙성해 짠맛이 강하면서 잘 부스러지는 질감이 특징인 치즈 | [적당히 단단한치즈]2-3개월 혹은 그 이상 숙성을 거치면서 점점 더 진해지고 탄력적이면서 단단한 질감을 지니게 되는 치즈 |
|---|
| 단맛 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
|---|---|---|---|---|---|
| 쓴맛 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 신맛 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 짠맛 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 매운맛 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 풍미 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
|---|---|---|---|---|---|
| ※ 경도/맛/풍미는 개인차 있을 수 있음 | |||||
| 커팅법 | [사각형 치즈]모서리에서 대각선으로 중심을 지나 삼각형으로 자릅니다.또는 반으로 잘라 드실 만큼만 깍두기 모양으로 자르고 나머지는 치즈향이 휘발하거나 건조해지는것을 방지하기 위해 보관합니다. |
|---|
| 유통기한 | 1개월미만 | 3개월미만 | 6개월미만 | 1년미만 |
|---|
| 보관법 | 냉동보관 -18℃이하 | 냉장보관 0~10℃이하 | 실온보관 15~25℃이하 | 개봉후 냉장보관 |
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| 추천요리 | 피자 | 파스타 | 햄버거 | 샐러드 | 안주 |
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Information
상품정보 알아보기
| 상품명 | 고르곤졸라 피칸테(살균제품 72.3℃에서 24초간) |
|---|---|
| 포장단위 | 200g(660kcal, 66kcal/1회제공량20g당) |
| 주요성분 | 살균우유97%, 소금, 렌닛, 효모 |
| 영양성분 | 1회 제공량당 함량 : 20g, 총 10회 제공량(200g)/ 열량 66kcal, 탄수화물0g(0%), 당류0g, 단백질3.8g(7%), 지방5.2g(10%), 포화지방3.4g(23%), 트랜스지방0g, 콜레스테롤14mg(5%), 나트륨121.4mg(6%) 칼슘84mg(12%) *(%)는 1일 영양소 기준치에 대한 비율임. |
| 유통기한 | 제조일로부터 6개월 |
| 배송종류 | 묶음배송 |
| 생산자(수입자) | GENNARO AURICCHIO S.P.A |
| 원산지 | 이태리 |
| 제조연월일 | 제품 표기 참고 |
| 인증여부 | 해당사항 없음 |
| 관련법상 표기사항 | 축산물 위생관리법 제6조에 의한 한글 표시사항 |
| 보관방법 및 취급방법 | 냉장보관 (2℃∼4℃) |
| 소비자상담문의 | 치즈몰 02-6225-5118 |
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