| 상품명 | 프리마돈나 머츄어 치즈 220g |
|---|---|
| COMMENT | 파르미지아노와 그뤼에르를 적절히 조합해 탄생시킨 하드치즈 |
| 판매가 | 13,800원 |
| 유통기한 | 6개월미만 |
| 보관법 | 냉장보관(0℃~10℃) |
| 레시피 | 퐁듀 파스타 소스베이스 |
| 중량 | 220g |
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| 수량 |   |
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| 프리마돈나 머츄어 치즈 220g |
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프리마돈나 머츄어 치즈 220g
네덜란드의 치즈 마스터가 영감을 얻어 만들었다는
[프리마돈나] 브랜드, "머츄어" 치즈는
경성 치즈인 파르미지아노 치즈의 깊은 고소함과
단단하지만 부드럽고 달콤한 그뤼에르 치즈를 적절히 조합해 탄생시킨 치즈입니다.
우유를 14개월간 전통방식으로 자연 숙성시켜,
진하고 고소하며 피노 치즈보단 상대적으로 묵직함을 가지고 있습니다.
머츄어 치즈는 파르미지아노 치즈와 가깝고,
겉은 단단하지만 속은 쫀득한 식감에 숙성된 체다의 맛과 비슷합니다.
적당한 수분감과 건조함이 있어 슬라이스나 그레이터에 갈기에 매우 적합하고,
머츄어 치즈는 특히나 따뜻하게 녹여먹는 요리에 잘 어울려서
퐁듀나 맥 앤 치즈, 스프나 소스 베이스 등 취향에 맞게 조리하면 색다른 고급진 요리가 완성됩니다.
치즈 외피를 감싸고 있는 린드는 제거해 주세요.
| 제품명 | 프리마돈나 머츄어 |
|---|---|
| 중량 | 220g |
| 식품의유형 | 자연치즈
(살균제품 72℃ 에서 15초간) |
| 원산지/제조사 | 네덜란드 / VANDERSTERRE GROEP PACKAGING B.V. |
| 유통기한 | 6개월미만
제품 라벨의 별도표기일 (일,월.년순)까지 |
| 보관법 | 냉장보관0~10℃
개봉 후 가급적 빨리 섭취 |
| 추천요리 | 퐁듀 파스타 소스베이스 |
| 수입신고여부 | 식품위생법에 따른 수입신고를 필함 |
| 주요성분 | 제품 표기 참고 |
Prima Donna는 고급 와인처럼 풍미의 정점에 도달할 때까지 숙성됩니다. 이러한 이유로 Prima Donna 치즈는 정해진 시간 동안 숙성되지 않고 특정 풍미 프로파일을 얻을 때까지 숙성됩니다. 숙성 기간 동안 피노(fino), 마투로(maturo), 포르테(forte)의 4가지 다른 품종이 최고의 풍미 단계로 식별되었으며 각각은 독특한 이탈리아 미각을 제공합니다. 네 번째 품종인 레제로는 지방 함량이 20.5%(치즈의 30%)에 불과하고 가볍고 고소한 맛이 특징으로 건강을 생각하는 소비자에게 알맞는 치즈입니다.
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